Aclaro: Si es para dos y queres que te sobre algo (no fue nuestro caso), pero a dos personas normales le puede llegar a sobrar algo.
Salpimentar y si te gusta le pones un poco de ají molido.
Poner al horno (170 grados – horno medio) durante 30 minutos.
Mientras se va cociendo, preparamos 4 cabezas de ajo bien picadas.
Perejil bien picado y unimos todo en un recipiente con aceite, pimienta y sal.
A los 30 minutos, damos vuelta el trozo de carne y de vuelta al horno.
Pasados unos 20 minutos sacamos del horno y untamos la carne con la aderezo que hicimos.
Dejamos 10 minutos mas y listo el cerdo.
Ensalada para acompañar
Lechuga francesa
Lechuga morada
Tomates
Daditos de queso Port Salut
Aderezos:
Un chiquitín de sal verde, pimienta, un chiquitín de vinagre y aceite de oliva.
2 comentarios:
Buena receta. Esta es otra variante que encontre en la web y sale espectacular tambien: http://recetasdekocina.blogspot.com.ar/2010/05/pechito-de-cerdo-al-horno-con-vegetales.html
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