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Calamares con ajo y perejil







Ingredientes:



-1/2kg calamares

-aceite de oliva virgen extra (para la dieta aceite acalórico)

-2 dientes de ajo

-un manojo perejil

-sal


Limpiamos y lavamos los calamares, dejamos escurriendo para suelten el agua que hayan podido coger al limpiarlos.

En un mortero ponemos los ajos, el manojo de perejil y la sal, machacamos bien y añadimos una cucharada de aceite de oliva virgen extra o acalórico.

Ponemos la plancha a calentar y echamos los calamares, los vamos moviendo hasta que veamos que están hechos. Retiramos a un plato y echamos la picada de ajo y perejil por encima y estarán listos para servir
 
fuente. el blog de la mariposa.blogspot.com

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