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Espagueti entomatado con ajo y perejil al microondas


500 g de espagueti

6 tomates grandes maduros

1 cebolla picada

2 dientes de ajo

perejil

2 cucharadas de albahaca fresca, picada

3 cucharadas de aceite

Sal y pimienta a gusto
Preparación




Pon abundante agua y sal en un recipiente hondo. Hiérvelo a potencia máxima durante ocho minutos en el microondas. Añade el espagueti y cocínalo según las indicaciones del paquete. Generalmente son unos ocho minutos más a potencia máxima.
Pon el aceite en un recipiente y déjalo calentar por 2 minutos a potencia máxima. Incorpora la cebolla y el ajo y perejil  picados y cocínalos cuatro minutos a potencia máxima. Añade los tomates picados y las dos cucharadas de albahaca picada, salpimienta y cocina dos minutos a potencia del 60%.

Cúbrelo con queso rayado.

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