1 filet o dos de dorado por ración
patatas
cebollas
tomate
aceite
limon
ajos y perejil
cerveza
sal y pimienta
vinagre
Preparación:
Una vez limpia la dorada colocar en las rajas un trozo de limon y un ajo, salpimentar la dorada, aparte cortar las patatas a rodajas y colocarlas al micro unos 4 minutos despues ponerlas en la bandeja del horno con la dorada y los mismo con la cebolla, y poner un tomate a trocitos, escurrir por encima medio limon y añadir una cerveza y al horno.
Cuando le falten unos 5 minutos hacer una picada de ajo y perejil hechar un chorrito de vinagre y añadirlo al pescado. ( ésto último es opcional ).
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