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Matambre a la pizza

INGREDIENTES:


1 matambre grande

Lechec/n

sal y pimienta

Ajo y perejil

oregano

tomates frescos

jamon cocido

mozarella

aceitunas verdes

morrones de lata
MODO DE PREPARACIÓN:


Desgrasar muy bien la carne,colocar en una fuente de horno y cubrirlo de leche llevar al horno cocinar hasta que este tierno.

Una vez cocido se condimenta con con sal y pimienta,ajo y perejil,oregano se colocan los tomates frescos en rodajas finas y se lleva al horno unos minutos,luego lo retiramos y agregamos el jamon la mozarella,los morrones y las aceitunas se lleva al horno nuevamente hasta que se funda la mozarella.

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