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Ensalada de papas y atún al perejil


Preparación:


Cortar las cebollas en medios aros bien finitos y cocinar en una sartén con un poco de aceite hasta que estén blandas.
Cortar la parte verde de la cebolla de verdeo bien fino.

Colocar las papas junto con las cebollas cocidas, el verdeo y el atún en una ensaladera.

Condimentar con la sal y la mayonesa, y si se quiere con un poco de vinagre.
Finalizar agregando el perejil picado

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