Búsqueda personalizada

COMO HACER UN ECO-LADRILLO



Para hacer tu ECO LADRILLOS sigue los siguientes pasos:
PASO 1: Lava y seca tu botella PET (típica de bebida desechable) y guarda su tapa.
PASO 2: Ubícala en lugares estratégicos como la cocina, el baño, el dormitorio o automóvil.
PASO 3: Deposita en éstas botellas los residuos (mal llamado basura) de plásticos, papel de aluminio, plumavit o papeles altamente tinturados o plastificados. De vez en cuando compacta el material con un palito.
ES MUY IMPORTANTE QUE LOS DESECHOS QUE INTRODUZCAN ESTÉN LIMPIOS Y SECOS. NUNCA ECHES RESIDUOS ORGÁNICOS (salvo el papel que ha sido muy plastificado). Y MUY IMPORTANTE: NO ECHES PILAS!!
PASO 4: Una vez llena y con el material en su interior bien compactado , tapa la botella y tu ECO LADRILLO ESTA LISTO! OJO! El ECOLADRILLO DEBE QUEDAR DURÍSIMO, LO MÁS COMPACTADO QUE PUEDAS.
PASO 5: Trae tus ECO-LADRILLOS a los recolectores mas cercanos de tu comunidad y País.
PASO 6: Comparte esta información con tu familia, amigos, compañeros y colegas.

Fuente: ecoladrillo-lafabulosa.blogspot.com.ar

**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Leer más...

Aceitunas y colesterol

Las aceitunas y el aceite de oliva concentran cantidades interesantes de polifenoles, que tienen efectos antioxidantes y protegen frente al "colesterol malo"
Por MAITE ZUDAIRE
Imagen: Steve Jurvetson
13 de junio de 2012
Eroski Consumer

Los polifenoles de las aceitunas destacarían por su efecto para reducir el colesterol LDL o "malo", un factor de riesgo emergente para la aterosclerosis. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) apoya estas afirmaciones, en contrapartida a lalimitación principal de las aceitunas: su alto contenido en sal, por ser un alimento conservado en salmuera. Estos productos son muy consumidos y apreciados como aperitivo, pero son más que eso, ya que se pueden emplear como ingrediente de ensaladas o en distintas recetas a las que proporcionan sabor, color y una textura diferente.

Aceitunas, polifenoles y colesterol LDL

El consumo de aceitunas protege de la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (más conocidas como colesterol LDL o "colesterol malo"), de su posterior acumulación y del endurecimiento de las paredes arteriales. Así podría resumirse la evaluación de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), cuyo grupo de revisión considera que evitar la oxidación de las partículas de LDL tiene un efecto beneficioso para el organismo.

Tras un seguimiento de tres semanas, los estudios mostraron un efecto significativo del consumo de polifenoles procedentes del aceite de oliva en la reducción de los marcadores de oxidación del colesterol LDL. A partir de estos resultados, la conclusión de la EFSA es admitir una relación causal entre el consumo de polifenoles presentes en el aceite de oliva (hidroxitirosol y sus derivados, el complejo oleuropeína y tirosol) y la protección de la oxidación del colesterol LDL.

El argumento también es válido para las aceitunas, la materia prima natural con la que se elabora el aceite de oliva. Ahora bien, para que se produzca este efecto beneficioso, la dosis es fundamental. Según el grupo de revisión, se deberían consumir a diario 5 mg de hidroxitirosol y sus derivados. Esta cantidad, en el contexto de una dieta equilibrada, se puede garantizar sin dificultad con un consumo moderado de aceite de oliva de alta calidad, como el oliva virgen extra de primera presión en frío o un oliva virgen extra.

En cuanto a las aceitunas, es más difícil alcanzar esta cantidad. En proporción, concentran menos antioxidantes por igualdad de peso con el aceite y, además, su consumo está limitado por su elevado contenido en sodio.

Olivas, más que un aperitivo

Las aceitunas, por su composición, son de por sí aperitivas, es decir, favorecen o abren el apetito. Y aún son más digestivas y gustosas si se maceran con una selección de hierbas aromáticas. Su sabor es tan marcado -y diferente según la variedad- que, junto con una salsa o una mezcla de ingredientes, es capaz de potenciar el gusto de otros platos, como macarrones, espaguetis o arroz.

En segundos platos, las olivas también proporcionan el contrapunto de textura y sabor a las preparaciones que las añaden, como la tortilla de aceitunas, una merluza en salsa provenzal o unos muslos de pollo.

Como producto estrella de los aperitivos, se pueden servir solas o formar parte de canapés. También son muy gustosos (y atractivos para la vista) los patés de aceitunas -untados sobre una tostada- y las salsas que integran aceitunas, ya que según el color de las olivas, adquieren tonalidades y sabores particulares y llamativos.

La sal, el punto flaco de las aceitunas

Las aceitunas son un producto natural que se conserva tan solo en salmuera. Por ello, concentran una cantidad desmesurada de sal, el elemento limitante de este aperitivo. De hecho, 100 gramos de aceitunas contienen entre 2 y 3 gramos de sodio, la cantidad máxima recomendada de consumo en todo el día, según la Organización Mundial de la Salud (OMS). Un puñado de diez aceitunas ronda entre 30 y 40 gramos de peso, según sean aceitunas con o sin hueso.

No obstante, puesto que la sal es soluble en agua, se puede reducir el contenido de sodio si se dejan en remojo durante toda la noche y se escurren al día siguiente. El procedimiento puede repetirse de nuevo si todavía se desea desalar más este aperitivo. Esta práctica ya se aplica también al jamón o al bacalao en salazón, alimentos muy salados por el método que se emplea para conservarlos.
---
**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar

Leer más...

EL SECRETO DE LA CEBOLLA


En 1919 cuando la gripe mató a 40 millones de personas había un médico que visitaba a muchos granjeros para ver si los podía ayudar a combatir la gripe. Muchos de los granjeros y sus familias la habían contraído y muchos habían muerto. El médico llegó a una granja y para su sorpresa, todos estaban muy saludables. Cuando el médico les preguntó que cosa diferente estaban haciendo, la esposa respondió que ella había colocado una cebolla sin pelar en un plato en las habitaciones del hogar.

El médico no lo podía creer y pidió si le podían dar una para ponerla bajo el microscopio. Ella le dio una, y el médico encontró el virus en la cebolla. Obviamente, había absorbido la bacteria manteniendo saludable a la familia. También escuché esta historia de mi peluquera. Ella me contó que hace varios años muchas de sus empleadas caían enfermas con gripe y sus clientes también. Al año siguiente ella colocó varios platos con cebollas en el local. Para su sorpresa nadie de su equipo cayó enfermo. Le mandé esta información a una amiga en Oregon, quien colabora conmigo regularmente con material sobre salud. Me contestó con ésta interesante experiencia acerca de las cebollas:

No sé acerca de la historia de los granjeros pero, sí sé que contraje neumonía y, demás está decir, estuve muy enferma... Me topé con un artículo que decía que había que cortar ambos extremos de una cebolla, pinchar con un tenedor en uno de los extremos y colocarla en un plato al lado del paciente a la noche. Decía que la cebolla se volvería negra a la mañana por los gérmenes... Dicho y hecho, sucedió tal cual... la cebolla estaba hecha un desastre y yo comencé a sentirme mucho mejor. Otra cosa que leí en el artículo es que cebollas y ajos diseminados en las habitaciones salvaron de la peste negra a muchos hace años. Tienen poderosas propiedades antibacterianas y antísépticas.

La moraleja de esta historia es: compre unas cebollas y colóquelas en platos sin pelar por toda su casa. Si trabaja en un escritorio, coloque una o dos en su oficina o bajo su escritorio o arriba de algo por ahí. Nosotros lo hicimos y nunca contrajimos gripe. La cebolla le ayudara a usted y a sus seres queridos a no enfermarse, y si le da gripe, ésta podría ser más

A raíz de esta presentación le hice un comentario a una vieja amiga, y ella me comentó lo siguiente: Su padre de joven había contraído tuberculosis, y fue curado. Y de esta forma; había que cortar ambos extremos de una cebolla y la dejaban dentro de un plato al sereno, y por las mañanas le hacían tomar el jugo de la misma
**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Leer más...

Articultores. Bombas de amor




EN FACEBOOK: https://www.facebook.com/bombasdeamor


**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Leer más...

Sobre la sal... (de Gastronomía Castellana)


La sal era uno de los cuatro procedimientos habituales hasta el siglo XIX para la conservación de los alimentos, junto al hielo, el aire y el humo; con los que se sazonaba, se congelaba, se curaba o se ahumaba. Este uso de la sal supuso que se convirtiera en un producto comercial de primer orden, junto a las armas, el trigo, las especias, la lana o los metales. Toda la transmutación de los Antiguos consistía en que la tierra pura, el alma, lo interno, atrajera al fósforo, bañándose en ese metal puro, uniéndose a lo puro y rechazando lo impuro. Y es que dentro de las cosas hay y existe una sustancia pura, ígnea, sulfúrica e incombustible que, siendo fija se llama "La Luz de la Naturaleza" o "Luz de Fuego" que es bastante irregular en su comportamiento. En realidad, es una sal interna que posee una fuerza que "cambia" las formas, coloreándolas y penetrándolas. Esta fuerza penetra a todos los metales, los forma radicalmente, se une a los mismos indisolublemente y bajo las especies de una "Piedra" que tiñe los transforma en otro metal, y así incluso los mismísimos diamantes son fundidos como el agua por esta "Sal". Esta sal es lo que se denomina "El verdadero Bálsamo de Azufre". Es por esto que la sal, a través de las generaciones pasadas, en todos los pueblos de la tierra, en todas las religiones, se considera sagrada. No se olvide que nuestra paga o emolumentos por nuestro trabajo se denomina "Salario".
---
**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar

Leer más...

Arrollado de Dulce de Leche


“I Concurso de Postres” de La Cocina de Sara
http://cocinadesara.blogspot.com
Enviada desde Madrid por Paco
para sus amigos argentinos,

Arrollado de Dulce de Leche
http://lacocinadefrabisa.blogspot.com/2011/02/arrollado-de-dulce-de-leche.html

Ingredientes:

Para la plancha de brazo de gitano - 4 huevos - 130 gr. de azúcar. - 170 gr. de harina - 2 cucharaditas de levadura Royal o similar.

Para el almíbar 50 gr. de ron. 70 gr. de agua 50 gr. de azúcar.

Para el relleno Dulce de leche (en cantidad suficiente para rellenar generosamente)

Para la cobertura 70 gr. de chocolate negro 50 gr. de chocolate blanco 100 gr. de nata líquida de 35% de materia grasa. 

Cerezas Nueces peladas

Preparación:

Elaboración con la Thermomix Poned la mariposa en las cuchillas y verted en el vaso los huevos y el azúcar. Programa 2 minutos, temperatura 40º, vel. 3. Deja sin programar temperatura y bate otros 2 minutos a la misma velocidad para que esponje. Incorpora la harina y la levadura, junto con la sal y programa 5 segundos a velocidad 3.

A continuación vierte esta mezcla en la bandeja del horno y sobre un papel siliconado o vegetal que habremos puesto sobre la misma a fin de poder desmoldar cómodamente. Tened cuidado de extender uniformemente la masa por toda la bandeja para que quede del mismo grosor. Introducid la bandeja en el horno precalentado a 180º (yo en función ventilador) durante 10 o 15 minutos, estad atentos, cuando comience a dorarse por encima, ya está cocido y podéis retirar la bandeja.

Elaboración tradicional. Se separan las claras de las yemas y se baten a punto de nieve, se reserva. Se bate el azúcar con las yemas y a continuación se le va agregando la harina con la levadura y con la sal que habremos tamizado previamente. Una vez todo bien mezclado, se le agregan las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes. Leed el punto de la elaboración con thermomix porque es igual en ambos casos. Desmolda sobre un paño húmedo y enrolla (aún caliente así coge bien la forma) con la parte de abajo hacia afuera, es la que queda más lisita y por tanto, la mejor para luego decorar.

Almíbar: Se ponen todos los ingredientes en un cazo y se deja hervir durante cinco minutos, simplemente el tiempo necesario para que emulsione. No es necesario que quede muy dulce, no olvidéis que el dulce de leche ya es de por sí una dulzura impresionante. Cobertura de chocolate: Mezclamos por separado el choco blanco con la mitad de la nata en una cazo a fuego suave y vamos revolviendo hasta que se haya diluido totalmente y se forme una cremita, lo mismo con el choco negro y la otra mitad de la nata.

Formado: Una vez que la plancha está fría, se desenrolla con cuidado. Se pinta con un pincel toda la superficie con el almíbar que hemos hecho. A continuación cubrimos con el dulce de leche y enrollamos. Cortamos una rodajita de los extremos para embellecer y no la tiramos, la guardamos que nos la comemos con el desayuno. Volcamos la cobertura de chocolate negro por encima del brazo de forma irregular y un par de minutos después (el tiempo que tarda en solidificar un poco) vertemos por encima el choco blanco. Vosotros lo podéis hacer como más os guste, o bien cubrirlo en su totalidad, o menos, o simplemente unas líneas, o ponerle azúcar glas y terminar antes, ya sabéis, lo que más o guste y guste en vuestra casa.
---
**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Leer más...

Tapas y pinchos españoles


Tostada de jamón serrano, queso brie y mermelada de tomate.

Ingredientes:
4 rebanadas de pan de pueblo grandes, 8 lonchas finas de jamón serrano, 1 cuña de
queso brie, mermelada de tomate.

Precalentamos el horno a 180º C, con el gratinador incluido.
Colocamos las rebanadas de pan sobre la bandeja del horno.
Sobre el pan colocamos el jamón. Sobre el jamón ponemos un trozo de queso cortado
a lo largo y fino. Sobre el brie ponemos una cucharada de mermelada.
Ponemos la bandeja en el horno durante unos 5 minutos. El tiempo justo para que se
tueste ligeramente el jamón, se derrita el brie y se deshaga un poco la mermelada de
tomate.

Enviado por Paco desde Madrid
---
**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar

Leer más...

Saint Felicien Edición "Clorindo Testa"

Catena Zapata lanzó un nuevo vino llamado Saint Felicien Edición "Clorindo Testa".

La bodega escribe sobre su vino: 
El arte ha acompañado a las etiquetas de nuestra marca Saint Felicien desde sus orígenes en el año 1966, cuando se convocó a Carlos Alonso para que ilustrara la primera etiqueta: un Cabernet Sauvignon cosecha 1963. 
Años más tarde, en 1998, invitamos conjuntamente con el Museo Nacional de Bellas Artes, a veinte de los más distinguidos pintores artistas plásticos del momento a participar en el Primer Concurso Nacional Saint Felicien para ilustrar la etiqueta Saint Felicien Edición Única N° 1. 
En la ocasión resultó ganadora la obra del arquitecto Clorindo Testa, nacido en 1923 en Nápoles, Italia, residiendo desde los cinco meses en la Ciudad de Buenos Aires, indiscutidamente uno de los grandes arquitectos de América y también uno de los grandes artistas. 
Hoy transcurridos cuarenta y cinco años de aquel lanzamiento de la marca y trece del concurso mencionado, hemos querido recrear la etiqueta de Clorindo Testa como un tributo al arte de la pintura y el arte de hacer un gran vino. 
Saint Felicien "Clorindo Testa" es una Edición Limitada de 80 barricas de malbec, elaborado con uvas provenientes de viñedos ubicados a diferentes alturas. Se caracteriza por su complejidad, elegancia y su largo y persistente final en boca.
---

Leer más...

Plantemos Pererjil... Mira aqui sus bondades...



Pasan los años y nuestros riñones siempre están filtrando la sangre, quitando la sal, el veneno, cualquier cosa dañina y que entre en nuestro sistema.

Con el tiempo la sal se acumula y ésto necesita un tratamiento de limpieza, y... ¿cómo vamos a deshacernos de ésto?

Es muy sencillo, primero tome un puñado de perejil y lávelo muy bien, después córtelo en pedazos pequeños y póngalo en una olla y agregue agua limpia (1 litro) y hiérvalo durante diez minutos, déjelo enfriar, cuélelo en una botella limpia y póngalo en el frigorífico.

Tome un vaso diariamente y verá que toda la sal y el veneno acumulado empieza a salir de su riñón al orinar.

El Perejil es conocido como el mejor tratamiento para limpiar los riñones y ¡es natural!


Propiedades y elementos nutritivos del perejil:

• Es un potente antioxidante: rejuvenece la piel

• Contiene betacaroteno

• Rico en minerales como calcio, fósforo, hierro y azufre.

• Rico en clorofila: combate el mal aliento, ayuda a depurar el cuerpo de toxinas y grasa excesiva.

• Rico en vitamina C: previene el cáncer, los problemas cardíacos y las cataratas e infecciones, y ayuda a fortalecer el sistema inmune del cuerpo.

• Por ser rico en calcio, es muy adecuado en dietas para combatir y prevenir la osteoporosis y durante la menopausia. Es muy benéfico para los niños y deportistas.

• Es diurético: ayuda a eliminar líquidos en forma natural. Por esta cualidad se utiliza en dietas para tratar hipertensión y para la salud de los riñones.

• Su alto contenido en vitaminas y minerales lo hace ideal para combatir y prevenir anemia, anorexia, debilidad general, fatiga, cansancio físico y mental.

• Ideal para fortalecer el cabello y las uñas.

• Muy bueno para combatir problemas de la piel.

• Útil contra las úlceras

• Del perejil se extrae un líquido aceitoso llamado Apiol, el cual se usa contra las fiebres intermitentes y las neuralgias.
¡¡¡¡ Gracias por la info latinos con éxitos!
 
**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Leer más...

Techos Vivos - Esquel



**
Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Leer más...

El Barro, las manos, la casa




**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Leer más...

Barrio Ecologico en Argentina



**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Leer más...

Cómo hacer ladrillos en diez minutos



**Visita: http://danielanibalgalatroescritor.blogspot.com.ar
Leer más...

COMPLEJO CULTURAL GALATRO