kebab con pollo + ensalada y salsa de yogur

Ingredientes (4 personas)4 ud de panes de pita500 g de pollo1 manojo de lechugas variadas10 g de ajo (2 dientes)250 ml de aceite de oliva20 ml de vinagre1 mitad de limón1 pizca de sal2 cucharaditas de pimentón dulce60 g de yogur natural100 ml de aceite de oliva100 ml de aceite de girasol1 poco de vinagre...

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Historia y leyenda de la Torta Negra Galesa

La Torta Galesa, al contrario de lo que su nombre parece indicar, no vino de Gales. En realidad, es todo un símbolo de la fuerza con la que los primeros colonos galeses que llegaron al Valle del Río Chubut enfrentaron las dificultades que les interpuso el medio ambiente. El 28 de julio de 1865,...

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La Cocina Griega, un regalo de los dioses

La cocina griega favorece una dieta sana, nutritiva y sencilla pero, a la vez, es un auténtico placer para el paladar ya que sus recetas son exquisitas. Características de la cocina griega La cocina griega es cocina básicamente mediterránea con todo lo que eso conlleva para la salud, aparte está...

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2º Congreso y Feria de Alimentación Consciente - Barcelona

El Congreso y Feria de Alimentación Consciente que se celebra en la Illa Diagonal, sigue con el afán de aportar la verdad a todas la personas que tienen la voluntad de alimentarse bien. Queremos saber la verdad de lo que nos ofrecen para nutrirnos y queremos compartirlo. Se desvelaran verdades y...

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Un budín de ananá - receta original de Emmy de Molina en Semanario

La "nana menta" ("fruta exquisita") fue descubierta por los españoles en la isla de Guadalupe. Aquí te la traemos en su presentación como un riquísimo budín "con sabor tropical". Ingredientes: 1/4 de taza de manteca blanda 2/3 de taza de azúcar 2 huevos chicos 1 taza y media de harina 2 cucharaditas...

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Sabores latinos: huacatay - ulluco - yacón - chilto

Tagetes minuta, conocido comúnmente en Perú como Huacatay, es una hierba anual de la familia de las Asteráceas, erecta puede alcanzar hasta 50cm de alto; tiene hojas lanceoladas, dentadas y un olor fuerte. Es producido en la Costa, Sierra y Amazonía del Perú y en los Yungas y otros valles altos de...

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