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Don Artemio Gramajo y su "revuelto"




Enviado por George Winch (el curioso).
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¿Cómo nació el "Revuelto Gramajo"?



La historia, en el caso de este menjunje de papas, huevo y jamón, se remonta a la época del presidente Julio Argentino Roca. Cuentan que el general estaba jugando una partida de cartas que se había extendido demasiado. El hambre empezó a apremiar y Roca le pidió a su edecán, un hombre obeso y adicto a la comida, Artemio Gramajo, que se las ingeniara para preparar algo. Y así sucedió: Artemio fue hasta la cocina, juntó restos de papas fritas con huevos batidos y cebollas, y llevó la mezcla a la mesa. Desde ese día, se habla del revuelto Gramajo.
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