(para servir frío o caliente)
• 50 g de manteca • 2 cucharadas de aceite • 1 pollo • sal • pimienta • 1/2 cucharón de ron o coñac • 1 cucharadita de canela molida • 3 clavos de olor • pizca de nuez moscada • 1 cucharada de salsa ketchup • 1 lata de ananá • 1 cucharada de almidón de maíz • 1 taza de...
