Hamburguesas vegetarianas

Ingredientes: (1 porción)Papa: 1 taza (de las de té)Zanahorias: ¾ taza (de las de té)Queso rallado magro (rallado, menor al 6% de grasas): 30 g= 1 fetaCebolla (picada): ½ pocillo (de los de café)Ajo: ½ dienteHuevo: ½ unidadFécula de maíz: 1 cucharadita (de las de café)Pimienta: Cantidad suficientePan...

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Especias en el Neolítico

¡Qué sería de nuestra cocina sin las especias! En muchas ocasiones si ni siquiera ser conscientes condimentamos los alimentos para darles sabor con decenas de ingredientes: desde diferentes tipos de pimientas hasta cayena, clavo, azafrán… Ahora una investigación inglesa ha demostrado que los antiguos...

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