Entre Ajo y Perejil. Recetas, ecología,reciclaje y más

Esto Es Lo Que ocurre Cuando Comes Dientes De Ajo Asado - Increíble

En muchas culturas del mundo hay un alimento que jamás puedes faltar dentro de sus recetas culinarias.

Debido a su contenido nutricional y sus cualidades aromáticas, no es más que el controversial Ajo.

En algunos estudios se ha comprobado que el ajo es originario de Asia occidental, luego fue introducida en el Mediterráneo y otras zonas donde ha sido cultivado desde hace más de 7000 años.

El ajo contiene propiedades antioxidantes, mejora los niveles de colesterol, reduce los problemas de presión sanguínea, ayuda a quemar grasa.

Elimina los síntomas de resfriado común, desintoxica, mejora considerablemente el rendimiento físico de los atletas, entre otros beneficios para el buen funcionamiento del organismo.

Reacción Del Ajo Asado En El Cuerpo

Antes de saber la reacción en el cuerpo con el ajo asado, vamos a decirte cómo prepararlo para que aproveches en un cien por ciento todas sus propiedades al mismo tiempo que activas todas sus bondades naturales.

Ingredientes:

6 dientes de ajo

Procedimientos: Lo primero que haremos es partir los 6 dientes de ajo dejándolos reposar por unos 25 minutos, luego llévalos al horno a temperatura media hasta que sientas que estén bien tiernos, retíralos del horno y deja que se enfríen antes de ingerirlos.

Debes consumir los 6 dientes de ajo todos los días, pero debes acompañarlos con 2 litros de agua y alimentos que sean fáciles de digerir como los vegetales.

Ahora que tienes la receta de preparación, te diremos cómo actúa el ajo en tu organismo. ¡Presta atención!

Hora 1

Luego que consumas los 6 dientes de ajo asados, en la primera hora el cuerpo absorbe nutrientes como la alicina, vitaminas de la familia B y minerales (principalmente el manganeso), además colabora con la buena función del aparato digestivo.

Hora 2-4

Entre la cuarta y sexta hora de consumo, el organismo se ve beneficiado por la función del metabolismo, activando los procesos de eliminación de grasa y excesos de líquidos.

Mientras tanto, la acción antiinflamatoria del ajo reduce la hinchazón presente en los tejidos, además contribuye al buen funcionamiento renal del cuerpo.

Hora 6-7

Para este nivel, actúan las propiedades antibacterianas del ajo, por lo que ya le han dado fuerza al sistema inmunológico, en este punto, el organismo ha aumentado la cantidad de anticuerpos para combatir las bacterias.

Hora 6- 10

Podemos ver como las vitaminas, minerales y algunos compuestos azufrados no permiten la oxidación de las células del organismo, así que, veremos cómo promueven su oxigenación para evitar el desarrollo de signos relacionados al envejecimiento.

Desde las 24 horas

Todos los compuestos activos presentes en el ajo se mantienen realizando distintas tareas en el organismo, apoyando todos los sistemas para el buen funcionamiento del mismo, entre los cuales destacan:

Disminución de los niveles de colesterol y triglicéridos

Limpieza de las arterias

Regulación de la presión arterial

Aumento de la respuesta inmunológica.

Expulsión de los metales presentes en el cuerpo

Fortalecimiento de la salud ósea.

Elimina síntomas de cansancio o fatiga.

Aumenta el rendimiento físico y mental.

Prolongación de la longevidad de las células.

Evita las várices.

Aumenta la buena salud de las articulaciones.

Descongestiona los pulmones.

Elimina parásitos intestinales

Equilibra los niveles de azúcar en la sangre

Combate el estreñimiento

Te recomendamos que cuando vayas a realizar el tratamiento lo hagas un día que no salgas de la casa. Es ajo, así que su aroma es muy particular, pero los beneficios que lograrás son infinitos.

Fuente: http://familiasalud.com/

Receta de Huevos de Pascua Caseros

Ingredientes: 1 kg de chocolate cobertura de buena calidad, glasé real para decorar, moldes de Huevos de Pascua o figuras de Pascua, 1 pincel de cerda fina, de 10cm de ancho para los huevos de pascua N° 20, Confites, caramelos, chupetines o lo que deseen como sorpresa, Azúcar impalpable ( del tipo talco ), Mangas y Boquillas, para la decoración final del huevo de pascua.

Procedimiento: Los moldes se deben limpiar con un papel de seda, en seco, o lavarlos con agua tibia y jabón y secarlos bien, luego terminar la limpieza pasando con un algodón humedecido en Alcohol, para retirarle totalmente la grasa que aun puedan tener; finalmente se les pasa un algodón seco. Cada vez que se utilicen los moldes, se los debe limpiar.

Fundido del chocolate: Picar 800 gramos del chocolate cobertura en trozos medianos. Utilizar un recipiente que sirva para llevarlo al baño María o derretirlo en el microondas. Llevar a baño María. Mantener el fuego bien bajo para evitar que el chocolate se espese y queme. Lo dejamos sobre el fuego durante 3 o 4 minutos aproximadamente, revolviendo sin parar. Tiene que llegar a una temperatura comprendida entre el rango de 39 a 45 grados. Para probarlo utilizar una espátula. Se retira un poco de chocolate y lo probamos con el labio inferior. Si se endurece el chocolate quiere decir que ya está en su punto. Se retira del fuego y se agregan los 200 gramos restantes del chocolate, revolviendo constantemente hasta que todo esté disuelto.

Para bañar el molde, tomarlo de los bordes. Introducir el pincel en el chocolate y pincelar el molde del centro hacia fuera para se adhiera bien a las paredes. Una vez cubierto, se golpea un poco sobre la mesa para asentarlo más y se quede más brillante. Luego se lleva el molde, boca arriba, a la heladera, durante 10 minutos aproximadamente, hay que tener en cuenta que no es necesario enfriar totalmente el molde, solo debe estar firme. Retirar de la heladera y proceder con la aplicación de una segunda mano, volver a reforzar los bordes de chocolate, usando el pincel. Ahora, poner el molde boca abajo, sobre una bandeja cubierta de papel manteca o papel sulfito y llevar nuevamente a la heladera durante 25 minutos aproximadamente o hasta que esté bien firme.

Para desmoldarlo, primero, se limpian bien las aletas del molde con una espátula plástica, luego se presiona con la punta de los dedos en el borde más ensanchado. El chocolate ya moldeado sale fácilmente. De no ser así se vuelve a colocar en la nevera unos minutos más. Una vez preparadas las dos mitades, se unen con un poco de chocolate.Pero antes no se olviden de colocar la sorpresa en el huevo, confites, caramelos, juguetes pequeños o lo que les plazca! Una vez pegados ya están listos para la decoración.

Se pueden decorar los huevos usando glasé real, en distintos colores y haciendo dibujos al gusto de cada persona. Una vez secos pueden envolverlos en papeles de colores o transparentes y atarlos con cinta.

Fuente:
http://www.taringa.net/

EL MILAGROSO ALPISTE

EL MILAGROSO ALPISTE: CURA LA DIABETES, ADELGAZA RÁPIDAMENTE, ERRADICA LA GRASA DE VENAS Y ARTERIAS TAPADAS, DESINFLAMA ÓRGANOS, CURA LA HIPERTENSIÓN,
LA GASTRITIS Y MAS!

El alpiste es una de las semillas más poderosas sobre la Tierra ; su capacidad de recarga enzimática es inmensa y su contenido proteico es aún mayor.

Un vaso de leche enzimática de alpiste tiene más proteína que dos o tres kilogramos de carne, pero con aminoácidos estables, esto es, que viajan de una manera segura e indestructible hasta nuestro organismo.

Las enzimas que proporciona el alpiste tienen un poder inmenso para desinflamar nuestros órganos,

particularmente el hígado, los riñones y el páncreas, por lo que convierte este dato al alpiste en un regenerador pancreático inmenso, es decir ACABA CON LA DIABETES EN UNAS POCAS SEMANAS!, elimina también la cirrosis al aumentar el conteo de hepatocitos del hígado y de paso, claro, lo desinflama, recarga los riñones de enzimas, favoreciendo una saludable diuresis que elimine

exceso de líquidos en el cuerpo, por lo que El Alpiste es un incansable luchador contra la hipertensión.

Es una maravilla, por contener la enzima lipasa elimina rápidamente grasa del organismo, ya sea de las venas, arterias, o simplemente de los depósitos de grasa, por esto es un remedio grandísimo para la obesidad y genera grandes y potentes resultados como un promotor de corte y tonicidad muscular.

Indicado en hipercolesterolemía y prevención de la arteriosclerosis.

diurético: útil en situaciones en las que se requiere un aumento de la diuresis, tales como

afecciones genitourinarias (cistitis), hiperazotemia (abundancia de sustancias nitrogenadas en la sangre), hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos, gastritis y ulcus (úlcera, sobre todo úlcera del estómago).

Es demulcente (emoliente, relaja y ablanda las partes inflamadas).

En Canarias, además de aperitivo se considera gran remedio para los males de orina, piedras, riñón y vejiga, y refrescante para los calores.

También se utiliza externamente para eccemas.

COMO PREPARAR LA MILAGROSA LECHE DE ALPISTE:

Ante todo debo aclarar que el alpiste utilizado debe ser para consumo humano (que venden en tiendas naturistas) y no el que venden para aves.

Sólo se trata de poner a remojar cinco cucharadas de Alpiste por la noche, ya en la mañana, colar y eliminar el agua en que se remojó, colocarlo en la licuadora, llenar ésta de agua pura y licuar, el resultado será una leche muy espumosa de suave sabor que es básicamente una inyección a favor de la salud máxima y de la deseable figura del cuerpo, se toma un gran vaso en ayunas y otro justo antes de dormir.

Claro está que si usted desea tomarla con las comidas ayuda muchísimo, sin embargo en la mañana en ayunas y antes de dormir nunca debe faltar.

Jamás agregar ni fruta ni azúcar, esto está prohibido, pues el azúcar refinado es un veneno que mata las enzimas y todo lo bueno de los alimentos, ya que es demasiado ácida y nada vivo sobrevive en la acidez del azúcar refinada.

Consumir leche de alpiste es una inyección o vacuna muy fuerte contra la diabetes y cualquier nfermedad que se genere por niveles ácidos del cuerpo, por lo tanto, es necesario consumir al

menos dos o tres vasos de leche de alpiste diarios para asegurar una figura delgada y un cuerpo muy sano, que claro, conlleve a una mente sana.

Fuente: no determinada.

Los alimentos ideales para tomar un desayuno sano

Nuestro cuerpo necesita que la primera comida de la jornada aporte el 25% de los nutrientes diarios

El desayuno es fundamental. Y desayunar correctamente es todavía más importante. Pese a ello, son muchas las personas que en su día a día dejan de lado esta comida. Apurar hasta el último minuto de las horas de sueño nocturno, salir con prisas hacia el trabajo o la falta de hambre al despertar son algunos de los principales factores que hacen que muchas personas salgan de casa sin haber tomado el desayuno. Otros muchos sí desayunan, pero lo limitan a la ingesta de un café o un vaso de leche con galletas, con lo cual además de no ser sano esta comida no cumple las funciones que debiera tener.

Y es que los alimentos que ingerimos durante el desayuno deben aportar los nutrientes y la energía que nuestro organismo requiere tan pronto como nos hemos despertado. Después de muchas horas de ayuno nocturno, el cuerpo necesita los nutrientes que nos aporta el desayuno para recargar las pilas y afrontar con éxito nuestras actividades diarias: trabajo, colegio, deporte... En este sentido, la ingesta de alimentos al levantarnos está estrechamente vinculada con la obtención de un mejor rendimiento físico y psíquico.

Como norma general, un desayuno sano debe incluir un alimento de estos grupos:

CARBOHIDRATOS. Además de proporcionarnos hidratos de carbono –que aportan energía, vitaminas y minerales, también son una importante fuente de fibra. El pan, ya sea de molde o de barra, las tostadas o los cereales son las opciones más recomendables para el desayuno, aunque también se puede recurrir sin excesos a galletas o barritas de cereales. Deberíamos huir, en cambio, de los productos procedentes de la bollería industrial. Elegir pan integral es la mejor opción si queremos conservar la línea.

LÁCTEOS. Estos productos nos aportarán proteínas de alto valor biológico, además de calcio, hierro y zinc, entre otros nutrientes. La leche, el yogur o el queso -fresco, semi o curado- no deberían faltar en un desayuno perfecto. Naturalmente, no se puede abusar de ellos ni tomarlos de forma conjunta a diario en el desayuno, pero sí son alimentos muy sanos que nos ayudarán a que nuestro organismo reciba el aporte adecuado de calorías para empezar el día con fuerzas y energía.

FRUTAS. Para aportar las vitaminas hidrosolubles necesarias para el organismo. Además, tomarlas en el desayuno también ayudará a mantener el buen funcionamiento de intestino y órganos digestivos. Frescas y enteras o en forma de zumo, las frutas no pueden faltar nunca en nuestra despensa. Son recomendables a todas horas, pero también especialmente en el desayuno. Aunque todas las frutas son saludables, por su aporte en vitaminas y sus características, la naranja es un fantástico aliado para empezar bien el día.

OTROS. Sin abusar, en nuestra dieta para un desayuno sano se pueden añadir otros elementos como grasas (aceite de oliva, frutos secos...), azúcares (mermelada, miel, cacao...), proteínas (huevo, atún, jamón, fiambres...) o hortalizas y verduras (tomate, lechuga...).

Además, cada vez hay más datos que apoyan la relación entre el desayuno y el peso corporal.Un menor número de días en que se desayuna se ha asociado a un mayor Índice de Masa Corporal en los jóvenes ¿Paradójico? No: desayunar de forma habitual conlleva hábitos alimentarios y de actividad física más regulares o elecciones de alimentos más saludables. Por el contrario, cuando no se desayuna de forma regular hay un aumento del picoteo, patrones de ingesta irregulares o mayor consumo de alimentos de bajo valor nutricional y consumen una mayor cantidad de energía en la cena.

Un desayuno sano se define como una equilibrada combinación de lácteos, pan, cereales y frutas variadas que combinadas representan el 25% de los nutrientes que necesita diariamente el organismo para funcionar correctamente durante el resto de la jornada. Los expertos apuestan por tomar un desayuno todos los días, que contenga lácteos, hidratos de carbono, grasas, vegetales y otros ingredientes como mermelada, jamón york o pavo.

Para ser considerado un desayuno perfecto, este debe ser variado y cubrir alrededor de una cuarta parte de nuestra alimentación diaria. Es decir, que si debemos ingerir 2.000 kcal/día (medi recomendada para una persona adulta sin una gran actividad física), cerca de 500 kcal nos las debería aportar el desayuno.

Fuente: http://www.lne.es/

Aceite de oliva, un remedio natural para prevenir la diabetes

Ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre

El aceite de oliva está presente en casi todos los hogares, ya que es muy apreciado su aroma y sabor para preparar diferentes platos. Pero, también su consumo puede aportarte numerosos beneficios a la salud. Uno de ellos es para la diabetes. Conoce de que se trata...

Pero, ¿te interesa conocer qué dice la ciencia al respecto?

Los científicos de la Universidad de Jaén, de la Facultad de Ciencias Experimentales, se dedicaron a investigar cómo podía el aceite de oliva ayudar a prevenir la diabetes.

Para ello utilizaron un modelo animal. Al parecer, el aceite de oliva puede cambiar el equilibrio de los componentes activos del sistema hormonal renina-angiotensina-aldosterona.

Por otro lado, también se realizó un estudio en España, que fue publicado en la revista científica Diabetes Care, en el cual se demostró que una dieta rica en aceite de oliva, reduce el riesgo de diabetes tipo 2 en casi un 50 por ciento en comparación con una dieta solamente baja en grasas.

El estudio se llevó a cabo con 418 participantes voluntarios que no padecían diabetes. Cada participante mantuvo una dieta en particular:
Baja en grasas
Una dieta mediterránea con aceite de oliva: 1 litro a la semana
Una dieta mediterránea con frutos secos: 30 gramos al díaResultados del estudio

Esta investigación duró 4 años, después de los cuales se pudo constatar que el 17.9 por ciento de las personas tras la dieta baja en grasas desarrolló diabetes.

En cambio, solo el 10 por ciento de los participantes que mantuvieron ladieta mediterránea con aceite de oliva desarrollaron la enfermedad.

Cuando los dos grupos que se sometieron a la dieta mediterránea, se reunieron y compararon resultados con el grupo de participantes que mantuvieron una dieta baja en grasa, se dieron cuenta de que la incidencia de diabetes se reducía en un 52 por ciento.

Un punto importante a destacar es que las dietas mediterráneas que se siguieron, no fueron bajas en calorías.

Fuente: http://remedios.innatia.com/

MERLUZA A LA VASCA

Ingredientes:

Filetes de merluza

Una cebolla

Un tomate

Un pimiento

Aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación:

Coloca en una fuente para horno previamente untada con un poco de aceite de oliva los filetes de merluza. Coloca por encima tajadas de tomate, aros de cebolla y tiras de pimiento. Lleva al horno hasta que esté cocido, condimentando previamente con sal y pimienta.

Cebolla: virtudes y peligros

Para tener en cuenta
Interesante y muy útil.
Creo que todos deberíamos saberlo para evitar complicaciones.
Este es un artículo muy interesante sobre la cebolla que les recomiendo leer a todos.
Es prodigiosa pero si no tomas las medidas pertinentes puedes enfermarte.

Un envío de Fernando Mengui.

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CEBOLLAS

En 1919, cuando la epidemia de influenza mató a 40 millones de personas en el mundo, hubo un médico en EEUU que visitó a muchos granjeros para ayudarlos en lo posible. Muchos contrajeron la enfermedad y murieron. Pero este médico llegó a casa de uno de ellos y para su sorpresa, toda la familia estaba sana.

La explicación que recibió el doctor fue que la esposa había colocado cebollas sin pelar en diferentes habitaciones de la casa. El galeno no podía creer lo que estaba escuchando y pidió ver una de las cebollas para revisarla bajo el microscopio. En efecto, descubrió que el virus de la influenza estaba adherido a la cebolla, la había absorbido y con ello la familia se había salvado.

Existen muchas historias similares, una de ellas, la de la dueña de un salón de belleza quien colocó varios tazones con cebollas alrededor de su negocio. Ni las empleadas o las clientas enfermaron.

Sería interesante hacer la prueba la próxima vez que surja una epidemia o simplemente haya un contagio por gripe estacional.

Otra persona habló de su experiencia personal al haber contraído pulmonía y su estado era grave. Esta mujer se enteró de un caso en el que alguien cortó los dos extremos de una cebolla y la puso en un frasco grande. Luego, colocó el frasco cerca del enfermo durante la noche. A la mañana siguiente la cebolla estaba negra, cubierta de gérmenes. La cebolla estaba casi podrida y el paciente se había mejorado.

Es un hecho verídico que haber colocado cebollas y ajos dentro de las habitaciones salvó la vida de muchas personas durante la gran plaga en Europa hace años. Estos vegetales tienen poderosas propiedades bactericidas y antisépticas y esto ha sido parte de la sabiduría popular.

Un dato interesante: a veces tenemos problemas estomacales, y no sabemos a qué atribuirlos.
Quizá las culpables son las cebollas puesto que absorben bacterias y es por ello que son tan buenas para evitar que nos contagiemos de catarro o influenza, por eso no debemos comer una cebolla que, después de haber sido cortada, se mantuvo al aire en la cocina. Ninguna sección de una cebolla partida debe quedarse en el plato, debe guardarse en un recipiente o en una bolsa de plástico y refrigerarse.

LOS SOBRANTES DE CEBOLLAS PUEDEN SER VENENOSOS

Durante una visita a una empresa fabricante de mayonesa en los EEUU la persona que cuenta la anécdota narra que el químico les informó que la mayonesa puede estar sin refrigeración porque el pH se dispone de tal manera que las bacterias no sobreviven al estar sin refrigerar; y luego continuó diciendo que lo que sucede en ocasiones cuando las personas llevan una ensalada de papa al día de campo y luego se enferman no tiene nada que ver con la mayonesa que usaron sino con las cebollas y las papas.

Explicó que las cebollas son un gran imán para las bacterias, en especial, las cebollas crudas.
Uno nunca debe conservar una porción de cebolla partida a menos que se guarde en una bolsa zip-lock y se conserve en el refrigerador.

De hecho, ya se contaminó al partirse o rebanarse y se debe tener mucho cuidado con esos hotdogs que se compran en los juegos de fútbol o de béisbol que llevan cebolla cruda.

El químico dijo que si uno cocina la cebolla sobrante durante mucho tiempo probablemente eliminará los efectos nocivos. Pero si se usan sobrantes de cebolla rebanada y se usan en un sándwich posiblemente esté uno arriesgándose a tener problemas. Tanto las cebollas como la papa húmeda, esa que se utiliza en una ensalada de papa, van a atraer y a generar bacterias más rápido que una mayonesa comercial al descomponerse.

Atención: los perros nunca deben comer cebollas. Su estómago no puede metabolizarlas.

Recuerden que es peligroso cortar una cebolla y tratar de usarla al día siguiente si no ha sido guardada perfectamente. Si se deja al aire en la cocina durante la noche de seguro al día siguiente ya estará llena de bacterias que pueden ocasionar infecciones estomacales.

Las cebollas contienen elementos nutricionales de gran calidad y la costumbre de comer cebolla cruda es de aplaudirse. Los que la comen tendrán siempre una circulación inmejorable, entre otros beneficios."

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